Tarte de limão merengada

Esta tarte, já é um clássico cá em casa. Esta não saiu grande coisa, devia ser da pressa. Mas o sabor manteve-se.

A receita:

1 base de massa folhada para tartes
4 ovos
4 colheres sopa de açúcar
4 colheres sopa de leite
4 colheres sobremesa de maisena
raspa e sumo de um limão
2 colheres sopa açúcar moído para o merengue

1 - Preparar o leite creme: Num tachinho misturar o açúcar, as gemas, o leite, a raspa, o sumo de limão e a maisena. Ligar o forno.
2 - Levar ao lume até engrossar. Estender a massa sobre uma tarteira deitar o cremee levar ao forno para cozer.
3 - O merengue: bater as claras em castelo, quase no fim misturar o açúcar moído.
4 - Cobrir a tarte com o merengue aumentar a temperatura do forno e deixar dourar.

Bom apetite

Salcichas com ananás

Não sei se será uma receita
Na semana passada choveu, mas estas salsichas esperavam no frigorífico por um dia de sol para comermos cá fora calmamente. Tal não foi possível. Acabaram no grelhador do fogão.

Salsichas frescas
ananás fatiado
azeite para pincelar o grelhador

1 - Aquecer a grelha no fogão.Quando estiver muito quente, baixar o lume e colocar as salsichas.
2 - Deixar grelhar lentamente.
3 - Quase no fim, colocar o ananás e grelhar também.
4 - Nós comemos com arroz branco e salada verde.

Bom apetite