Panquecas

Estas panquecas foram feitas quando estava em férias com as miúdas, numa tarde sem nada que fazer.
E como sempre fomos para a cozinha.
Acompanhámos com o creme de chocolate , e foi o nosso lanche.

A receita:

1 ovo
1,5 chávena de farinha
3 colheres de sopa de margarina mole
3 colheres sopa de acúcar
1 chávena de leite
1 pitada de sal
manteiga para derreter na sertã


Misturar todos os ingredientes secos.
Adicionar a manteiga, os ovos e o leite aos poucos (se formar grumos, passar com a varinha mágica).
Aquecer bem uma sertã anti aderente, colocar manteiga , deixar derreter.
Colocar duas colheres de sopa do preparado para cada panqueca, mas é sempre ao gosto de cada um.

Bom apetite!