Os meus Crepes

Os crepes aqui em casa são para saborear com o que nos apetece.
Uns gostam com gelado (que nunca há), outros com mel, outros com açúcar,outros com chocolate, outros ..., enfim, são ótimos para o lanche com os amigos.

A minha receita para 4 pessoas:

1 ovo
100 g de farinha
200 ml de leite
1 colher sopa de manteiga mole e manteiga para derreter na sertã
sal qb

1 - Bater todos os ingredientes na batedeira.
2 - Derreter um pouco de manteiga numa sertã bem quente, verter nela uma concha do preparado. Rodar a sertã até cobrir a totalidade com massa, deixar cozinhar. Com uma espátula voltar o crepe até estar pronto.
3 - Repetir a operação até gastar a massa toda.
4 - Rechear e acompanhar com o que gostar.

Notas:
Aqui em casa, o primeiro crepe nunca sai bem.
Costumo sempre fazer o dobro da receita
Pode sempre dar largas à imaginação, acrescente canela, chocolate em pó ou baunilha à massa, e verá que confere aos crepes novos sabores e perfumes.