Tinha uma couve-flor enorme no frigorifico. Ia fazer-la gratinada, mas ficou para lá na gaveta do frigorífico.
Não se deita nada fora nesta casa e fez-se uma sopa que ficou com um sabor agradável.
A receita:
1 couve -flor grande
1 cebola grande
1 batata
azeite qb
sal
hortelã pimenta para enfeitar
1-Numa panela grande, refogar a cebola em meias luas no azeite.
2 -Acrescentar água, sal e juntar a batata descascada e a couve-flor partidas e arranjadas.
3 - Deixar ferver até os legumes se começarem a desfazer.
4 - Passar a varinha mágica, rectificar os temperos e servir enfeitada com uma folhinha de hortelã.
Bom apetite
2 comentários:
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Octávio
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muito bom estre creme
adorei
boa semana
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