Saber cozinhar foi a melhor herança que recebi da minha mãe. Era pequena e gostava de sentir o cheirinho do almoço quando chegava do colégio. Este blog é sobretudo uma homenagem a ela que me pegou o bichinho da cozinha. OBRIGADA por tudo o que aprendi consigo!
quarta-feira, 26 de novembro de 2008
Mousse de chocolate
A nossa sobremesa para o jantar de família do fim de semana
A receita:
1 tablete de chocolate 70% cacau
6 ovos grandes
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de manteiga
Derreter o chocolate e a manteiga em banho maria ou no microondas.
Bater as gemas com o açúcar, misturar o creme de chocolate.
Envolver as claras em castelo bem firme. Deitar numa taça e vai ao frigorífico.
Bom apetite!
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